2022/07/05 21:46
地産地消を目指した和菓子作り
当店では、一宮市の食材を中心に、和菓子を丹精こめて作っています。
食材を提供してくれる農家の方々
いちご、米(加藤さん)
一宮市大和町で、完熟いちごと、低農薬のお米を作っています。
米、もち米(高橋さん)
一宮市篭やで、こだわりのお米を作っています。
たまご(大野さん)
一宮市の野田養鶏園さん。
こだわりたまごが絶品です。
はちみつ(渡辺さん)
一宮市の養蜂家。
いろいろな種類の蜂蜜をとっています。
抹茶(赤堀さん)
愛知県西尾市の抹茶農家さん。
生産から加工まで、一貫して行ってます。