地産地消を目指した和菓子作り

当店では、一宮市の食材を中心に、和菓子を丹精こめて作っています。

食材を提供してくれる農家の方々

いちご、米（加藤さん）

一宮市大和町で、完熟いちごと、低農薬のお米を作っています。

米、もち米（高橋さん）

一宮市篭やで、こだわりのお米を作っています。

たまご（大野さん）

一宮市の野田養鶏園さん。

こだわりたまごが絶品です。

はちみつ（渡辺さん）

一宮市の養蜂家。

いろいろな種類の蜂蜜をとっています。

抹茶（赤堀さん）

愛知県西尾市の抹茶農家さん。

生産から加工まで、一貫して行ってます。